Názov: Chlebem živ je člověk 1 - Kváskový chléb v San Francisku (1) (World Eats Bread: Season 1 1 - Sourdough in San Francisco (1))
Tv stanica: National Geographic
Deň: 6.11.2024
Čas: 14:00
Popis: Ve Spojených státech, kde kraluje Wonderbread, jde kváskové pečivo trochu proti proudu - a nikde jinde se to nedělá lépe než v kalifornské Bay Area. Pro pekaře není výroba přirozeně kvašeného chleba jen obživou, ale i způsobem, jak se realizovat podle vlastních představ. Život s chlebem však přináší i výzvy. Pridať do kalendára